Receita diferente, rápida e fácil de carré de porco.
Assim como a receita de carré ou costeletas de porco ao forno, a receita que te ensinaremos agora é muito fácil e, mesmo com poucos preparos, ficará deliciosa!
1 peça de carré de porco com cerca de 1 kg
Suco de 12 mexericas ou bergamotas
1 pacote de preparado para creme de cebola
200 ml de caldo de carne caseiro, como ensinamos a fazer aqui
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de açúcar
Sal a gosto
Para começar, corte a peça de carré de porco em 2 ou 3 pedaços e reserve. Em um liquidificador, bata o suco das mexericas com o preparo para creme de cebola e o caldo de carne. Caso não tenha caldo de carne caseiro, você pode dissolver 2 tabletes de caldo de carne pronto com duas xícaras de água quente.
Reserve esse molho preparado no liquidificador.
Na panela de pressão, derreta a manteiga com o azeite em fogo médio. Salpique o açúcar na carne de porco e doure na panela de pressão.
Tempere com sal a gosto, despeje o molho batido, tampe e cozinhe por cerca de 50 minutos após pegar pressão.
Após esse tempo, basta servir o carré de porco com o acompanhamento de sua preferência!
Receita com uma combinação perfeita de sabores.
Uma receita deliciosa para um corte nobre.
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