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La Sostenibilidad está en el DNA de Minerva Foods e impregna todas nuestras acciones, desde el origen de las materias primas hasta nuestras unidades y a través del proceso de industrialización. Las políticas y procedimientos de Minerva Foods reflejan lo que somos en la vida cotidiana.

Prosperidad
de Nuestra Gente

Alimentamos vidas, de familia a familia. La vida en los campos, carreteras, mares y comunidades de todo el mundo.

Nuestra presencia se percibe más allá del consumo de nuestros productos, también como una fuente de prosperidad. Por eso la sustentabilidad de nuestros socios y de nuestra gente es tan importante y fundamental para Minerva Foods.

El buen desempeño de nuestros negocios está estrechamente relacionado con la dedicación y el compromiso de miles de familias, empleados y nuestros proveedores. Por lo tanto, mirarlos cuidadosamente y con atención nos permite entregar a los consumidores un producto que valora las vidas.
Minerva Foods en Cifras:
Somos
+ 18.000
Empleados
Exportamos a
+100
PAÍSES
Presente en los
5
CONTINENTES
Alimentamos
al Mundo
Producción
en Brasil
+
de
423.000
toneladas
Producción en países de
América del Sur
+
de
399.000
toneladas
Generación de trabajo,
ingresos y oportunidades
profesionales en
36
ciudades en
América del Sur
mas de
34.000 horas
sin accidentes
con pérdida de días
de trabajo en 2019
Auditorías
24x7
en canales
confidenciales
Minerva Foods Social
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Apoyo a sociedades durante la pandemia del nuevo Coronavirus

La Compañía ha estado trabajando en el desarrollo de acciones para proteger a sus empleados, sus familias, socios y comunidades locales, a efectos de contribuir con la sociedad en la lucha contra la propagación del virus.

Se están realizando donaciones de EPIs (Equiposde Protección Individual), medicamentos y alimentos a las Secretarías del área de la Salud, hospitales y otras instituciones en las regiones donde opera, así como la adquisición de tests para coronavirus y arrendamiento de CTIs móviles como forma de apoyo a los gobiernos municipales.
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PASCOR

El Proyecto de Asistencia a las Comunidades Rurales (Pascor), en Pará, tiene por objeto capacitar y calificar la mano de obra local para insertar la en elmercado laboral, con el fin de mejorar la distribución de los ingresos y la calidad de vida. A través del proyecto se ofrecen cursos profesionales y se desarrollan campañas de orientación sanitaria y social para los residentes de las comunidades de Curuperé, Curuperé Miri, Curuperézinho, Itacuruçá, Pontilhão, Camotim y Murutinga.
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Campaña InPACTO

Minerva Foods promueve acciones de concientización para erradicar el trabajo ilegal en todos los niveles de su cadena productiva, reforzando el compromiso firmado con la sociedad a través del Pacto Nacional para la Erradicación del Trabajo Esclavo, actualmente coordinado por InPACTO.
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Programa Jóvenes Aprendices de Minerva Foods

El Programa Jóvenes Aprendices promueve la contratación y capacitación de jóvenes para ocupar futuros cargos técnicos. El proceso de selección tiene como objetivo insertar a los jóvenes en los sectores según el perfil y el curso técnico que estén realizando.

Pensado en colaboración con el Gobierno Federal, el programa permite a cientos de jóvenes ingresar al mercado laboral. El proceso de selección consta de dos etapas: la inscripción y la entrevista.
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Projeto Acolhida (Proyecto Acogida)

Minerva Foods se adhirió a la estrategia del Gobierno Federal Operación Acogida para la interiorización de los venezolanos en la planta de Rolim de Moura (RO), reafirmando su defensa de la pluralidad. La acción tiene por objeto contribuiren la inclusión de esos profesionales en la sociedad brasileña mediante oportunidades de trabajo justas y legales.

Participaron en el proceso de integración, conociendo todos los procedimientos de seguridad y salud, los recursos humanos y de calidad, y recibieron capacitación específica para cada función que iban a desempeñar.
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Projeto Arrastão (Proyecto Arrastão)

Fundado en 1968, el Proyecto Arrastão es una organización sin fines de lucro que acoge y apoya a las familias de la región de Campo Limpo que viven en condiciones de pobreza. Esta ación de promoción humana y desarrollo comunitario se realiza junto con estas familias y da lugar a los programas que se ofrecen en las áreas de educación, cultura, generación de ingresos, vivienda y calidad de vida. Minerva Foods es socia de la organización y realiza donaciones mensuales para componer un menú de comida saludable para los niños beneficiados por el proyecto.
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Portas Abertas (Puertas Abiertas)

Todos los años se invita a las comunidades aledañas a las operaciones a conocer las unidades, sus principales procesos y controles medioambientales, así como los productos y servicios que ofrece la Compañía. En la última edición, Puertas Abiertas promovió actividades sociales para más de 5 mil personas, que fueron recibidas en las unidades de la Compañía. Entre las iniciativas, se destacan exámenes médicos sencillos, como son los de agudeza visual, medición de la presión arterial y azúcar en sangre y exámenes de salud dental, así como directrices sobre la prevención del cáncer de mama y el cáncer de próstata. También se celebró el Día del Niño, con la participación de las familias de los empleados y las comunidades aledañas.
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Programa de Capacitación para Personas con Discapacidades

Desde 2016, en asociación con la Municipalidad de Barretos, la Compañía ha abierto dos aulas en el Centro de Rehabilitación Municipal de Solange Lana de Ávila para el desarrollo del Programa, que incluye estrategias de capacitación para formar profesionales preparados para satisfacer las necesidades del mercado laboral. Además de patrocinar la iniciativa, la Compañía espera absorber parte de los profesionales capacitados.
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Actitud de Campeón

El programa tiene por objeto promover la integración, el intercambio de buenas prácticas y la participación de los empleados en la mejora continua de los procesos, buscando una mayor eficiencia operativa y el crecimiento de la compañía y sus empleados. Actitud de Campeón moviliza a todas las unidades dela Compañía en Brasil y Paraguay en una sana competencia en la que se miden, comparan, evalúan y tratan mensualmente los principales indicadores de producción, puntuando de esta manera a las mejores unidades y a los mejores sectores. Los ganadores son premiados de acuerdo con los resultados mensuales y los resultados consolidados del año.

Dedicación
al Planeta

Nos preocupamos, nuestra compra de ganado va más allá del origen, radica incansablemente en la prosperidad de la cadena ganadera.

Por lo tanto, se trata de hacer la compra en su totalidad, de analizar cuidadosamente cada lote y propiedad, porque hacerlo bien es algo fundamental para Minerva Foods.

La tecnología espacial y un análisis crítico constante con procesos avalados y auditados permiten garantizar que los animales criados en pastizales no sufren deforestación, que las tierras indígenas, las áreas de protección ambiental y que la administración no ha utilizado mano de obra esclava o infantil. Nuestros productos tienen un origen responsable, porque sabemos que esta preocupación vela por la flora y fauna, mitigando los efectos del cambio climático.

Nuestras operaciones industriales están guiadas por la eficiencia operativa y el compromiso de los empleados. Modernas plantas de tratamiento de agua y efluentes, programa de manejo de desechos sólidos y monitoreo de emisiones atmosféricas, guiadas por las Normas de Desempeño de la International Finance Corporation y evaluadas en programas de eficiencia como Actitud de Campeón.
Consumo
de agua
-6,5%
de reducción
En 2019 hubo una reducción de 6,5% en comparación con el 2018 para las unidades de Brasil. Esto equivale a 48.176 m³ de agua.
Residuos
Reciclados
2.9 mil
toneladas
Fueron 2.984.355 kg de residuos sólidos destinados a reciclaje a través de la División Brasil y 2.127.358 kg a través de las operaciones de Athena Foods.
Consumo
de Energía
-5%
de reducción
En el 2019 hubo una reducción de 5,0% en comparación con el 2018 para las unidades de Brasil. Esto equivale a 7.886.723 kWh.
Gases efecto
invernadero
-41%
de reducción
Considerando todas las unidades de Minerva + Athena redujimos las emisiones en 41% para los gases del protocolo de Kioto. Si consideramos solamente las operaciones de Brasil la reducción es de 61%.

Líder en
Sostenibilidad en la
cadena de suministros

En 100% de las compras, se verifica:

- Conformidad Medioambiental;

- Consulta a la lista de áreas embargadas por el Instituto Brasileño de Medioambiente y Recursos Naturales Renovables (Ibama - Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e Recursos Naturais Renováveis);

- Conformidad Laboral;

- Consulta al Registro de Empleadores que hayan sometido a trabajadores a condiciones análogas a la esclavitud, emitidas por la Secretaría de Trabajo del Ministerio de Economía;

- Regularización Agraria;

- Consulta al Registro Ambiental Rural (CAR) y otros documentos de tenencia de tierras.

Monitoreo geoespacial en el Amazonas brasileño y Chaco paraguayo

En el caso de propiedades del proveedor situadas en el bioma del Amazonas, también se lleva a cabo un control geoespacial mediante imágenes satelitales para verificar la existencia de deforestación, expropiación de tierras indígenas y unidades de conservación.

El compromiso se extiende al Paraguay, donde Minerva es pionera en la vigilancia geoespacial del bioma del Chaco mediante criterios adoptados para la deforestación ilegal, expropiación de tierras indígenas y áreas de preservación medioambiental.

En el país, en poco más de un año de actividad, ya tenemos más del 50% de los proveedores mapeados en la región.

Más cifras de sostenibilidad:

Calidad del Producto y Respecto a la Vida

Conscientes de que tratamos con seres vivos y que representan la base esencial de nuestra producción, las acciones de Minerva Foods en el manejo de los animales siempre priorizan la dignidad, el respeto y el cuidado.

Con equipos modernos y empleados especializados, para garantizar el bienestar de los animales a lo largo de su recorrido, Minerva Foods monitorea diariamente los indicadores y mantiene un proyecto específico para el diagnóstico de puntos críticos llamado "Sendero del Buey", buscando la mejora continua de las estructuras de la industria.

En caso de no conformidad, se prohíbe el lugar o el transporte hasta que se garantice debidamente el bienestar.

Constante modernización y procesos certificados - nuestras fábricas cuentan con las más importantes y reconocidas certificaciones internacionales de calidad y seguridad alimentaria - llevando a nuestros clientes productos de alto nivel con total confianza - de familia a familia.

Programa de
Bem-estar Animal

La Compañía mantiene un Programa de Bienestar Animal basado en un riguroso control de tolerancia cero de los actos de abuso, negligencia o maltrato de los animales, siempre con el objetivo de aplicar las mejores prácticas de gestión, capacitación de los involucrados y controles constantes de todas las etapas de la producción.

Para ello, adopta procedimientos específicos de autocontrol interno en todas las plantas de Brasil y del extranjero, contemplando listas de control diarias y semanales de indicadores, además de realizar auditorías internas mensuales. Los requisitos de bienestar animal de la Compañía van mucho más allá del cumplimiento de las normas y la legislación brasileñas.

Adopta estrictas normas de bienestar animal en sus procesos, siguiendo legislaciones tales como el Reglamento 1099 de la Unión Europea, el Protocolo del American Meat Institute (AMI) de los Estados Unidos y el Reglamento de Trazabilidad de la Unión Europea y Chile, además de cumplir con los requisitos específicos de los clientes.

Programa de
Bienestar Animal

Certificación de excelencia internacional

96%
excelencia
Minerva Foods sabe que el bienestar es el principio orientador de una producción animal ética y sustentable y considera esto, utilizando la legislación brasileña como pilar, y basando sus principales prácticas en códigos y protocolos de reconocimiento internacional, como por ejemplo PAACO (Professional Animal Auditor Certification Organization). En 2019, las plantas de Minerva Foods recibieron una puntuación superior al 96% en las auditorías de PAACO, confirmando su excelencia.

Capacitación

Minerva Foods se concentra en la frecuente capacitación del personal interno y de los proveedores para difundir los conocimientos sobre las principales pautas que pueden
garantizar su Programa de Bienestar Animal.

El trabajo de capacitación está dirigido a los profesionales que tratan directamente con ganado vivo en la industria y a los conductores con ganado. Además, se llevan a cabo campañas anuales de capacitación con la participación de consultores externos para fijar buenas prácticas de bienestar animal en la rutina de los trabajadores.

También hay cursos de capacitación para los ganaderos y sus empleados para establecer una asociación de confianza.

Palabras
del Director

Nuestro compromiso con la sostenibilidad se ve reflejado en todos los vínculos de valor de la producción de alimentos, de familia a familia, del campo a la mesa de los clientes en todo el mundo.
Taciano Custódio
Jefe de Sostenibilidad
de Minerva Foods

Palavra
do Diretor

Nosso compromisso com a sustentabilidade está refletido em todos os elos de valor da produção de alimentos, de família para família, do campo à mesa de clientes em todo
o mundo.
Taciano Custódio
Diretor de Sustentabilidade
da Minerva Foods

Informes