13 de Septiembre de 2019

Receta fácil de postas de cazón con miel y mostaza

En: Recetas
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Una receta simple y rápida con mucho sabor. 

Blandas y de sabor suave, las postas de cazón son perfectas para un plato con un aderezo de sabor muy especial. Además, esta receta es rápida y fácil de hacer, por lo que es para esos días en que debemos preparar una comida en poco tiempo. 

LISTA DE INGREDIENTES

  • 1 kg de postas de cazón
  • Jugo de 1 limón
  • 300 gramos de miel
  • 300 gramos de mostaza amarilla
  • Sal a gusto
  • Pimienta negra molida a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

En un recipiente, condimente las postas de cazón con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande y antiadherente, caliente un hilo generoso de aceite de oliva. Agregue las postas de cazón y dore ambos lados a fuego alto. Si la sartén comienza a secarse, vierta más aceite. Retire las postas de pescado y déjelas descansar para hacer el aderezo.

En la misma sartén, agregue la miel y la mostaza a fuego alto. Mezcle bien y tan pronto como levante hervor, cocine a fuego lento 2 o 3 minutos (cuanto más tiempo lo cocine, más espesa quedará el aderezo).

Ahora, basta servir las postas de cazón vertiendo el aderezo de miel y mostaza sobre ellas. Recomendamos acompañar con una ensalada de hojas verdes. ¡Buen provecho!

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