16 de Agosto de 2019

Receita deliciosa de filé mignon ao molho mostarda

Versão doméstica da receita francesa.

Receita tradicional da requintada culinária francesa, o filé mignon ao molho mostarda proporciona possibilidades de preparo mais simples para aplicação doméstica.

Dessa forma, com a aplicação de ingredientes caseiros, você pode ressaltar o sabor de seu Filé Mignon, melhorando ainda mais a qualidade de sua experiência gastronômica.

INGREDIENTES

  • 1kg de Filé Mignon Minerva 
  • 3 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 500ml pote de creme de leite fresco 
  • 1 ½ dente de alho moído 
  • Caldo de ½  limão 
  • Azeite de oliva
  • Manteiga
  • Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Esquente uma frigideira com uma colher de azeite e um pouco de manteiga. Quando estiver bem quente, leve os bifes de filé mignon Minerva, ponha sal e pimenta a gosto, e os mantenha por cerca de 2 a 4 minutos de cada lado.

Aproveite o azeite e a manteiga na frigideira em que fritou a carne e ponha o alho picado para refogar. Quando ele começar a ficar dourado, misture a mostarda, o creme de leite e o suco de limão. 
 
Com uma colher, misture os ingredientes até que eles adquiram uma aparência homogênea com a cor amarelada de mostarda. 

Em uma vasilha apropriada, despeje o molho por sobre os Filés Mignon Minerva recém preparados.

Agora é curtir a soma do sabor marcante do molho mostarda com a alta qualidade de seu Filé Mignon Minerva. Bom apetite! 

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