16 de Setembro de 2020

Receita de pimentão recheado com carne

Um prato bem colorido e saboroso.

A carne moída é muito versátil e nos dá a chance de preparar diversos pratos diferentes e saborosos. Um exemplo é essa receita de pimentão recheado que irá deixar a sua mesa bem colorida - além, é claro, de ser um prato muito gostoso. 

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Grau de dificuldade:  Fácil

LISTA DE INGREDIENTES

  • 300g de carne moída Minerva
  • 200g de bacon cortado em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 4 pimentões cortados ao meio
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 

MODO DE PREPARO

Aqueça um fio de azeite em uma panela. Quando estiver bem quente, frite o bacon até começar a dourar - neste momento, adicione a cebola e o alho e refogue até murchar. 

Agora junte a carne moída Minerva temperada com sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto à panela. Refogue até que toda a carne esteja bem soltinha e dourada. 

Desligue o fogo, adicione as azeitonas e salsinha picadas e misture bem. Com o nosso recheio pronto, preencha cada metade de pimentão com uma porção da carne.

Sobre cada pimentão, polvilhe queijo parmesão ralado e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até derreter e gratinar o queijo. Aí basta servir e aproveitar - bom apetite! 

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