06 de Fevereiro de 2017

A receita de bife mais fácil do mundo

1246

Receita para o dia a dia.

Nós já demos algumas receitas de bifes aqui no blog: como fazer acebolado ou como fazer na pressão, por exemplo.

Agora, se você quer uma receita fácil, rápida e simples de fazer bife, esse é o post para você. Essa receita é a forma mais simples e fácil de fazer um bife. 

Você vai precisar desses ingredientes:

  • Carne cortada em bifes (pode ser patinho, alcatra ou coxão para o dia a dia)
  • Sal a gosto
  • Óleo ou azeite de oliva

Coloque os bifes em um prato. Lambuze todos eles com o óleo e depois tempere com sal a gosto. 

Em seguida, esquente uma frigideira em fogo alto. Não coloque óleo nela, você já colocou o óleo diretamente na carne.

Quando a frigideira estiver bem quente, o que deve levar cerca de 15 a 30 segundos, leve os bifes ao fogo. No momento que você colocar a carne na frigideira, ela irá grudar no fundo, mas assim que começar a cozinhar, ela irá se soltar, então não se preocupe.

Quando você começar a ver sangue na parte de cima do bife, é hora de virar. Após você virar o bife, deixe na frigideira pelo mesmo tempo do primeiro lado.

Então retire a carne da frigideira e se delicie! Fazendo dessa forma, o bife estará ao ponto perfeito para ser crocante pelo lado de fora e suculento no interior.

Comentários