04 de Março de 2016

Como fazer molho para churrasco

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Incremente o churrasco e surpreenda os amigos!

Em geral, um bom churrasco só precisa de carne de qualidade, um fogo bem feito, um assador concentrado e sal grosso para temperar. Porém, isso não é um impedimento para você fazer o seu churrasco do jeito que você quiser.

Por isso, viemos dar três receitas de molhos que você pode servir para os seus convidados e convidadas comerem junto com a carne assada do churrasco. 

Como fazer vinagrete para o churrasco

Para fazer um vinagrete para o churrasco, você precisa dos seguintes ingredientes:

  • 1/2 xícara de vinagre de vinho branco
  • 1/4 unidade de tomate
  • 1/4 unidade de cebola
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto

O modo de preparo é muito fácil: corte a cebola e o tomate em cubos pequenos, coloque em um recipiente, arescente o vinagre, o azeite de oliva, uma pitada de sal e a salsinha. Basta mexer e servir.

Como fazer molho ao alho para carne de churrasco

Anote os ingredientes:

  • 200 gramas de creme de leite
  • 6 dentes de alho
  • 1/2 unidade de limão espremido
  • 1 xícara de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Em um liquidificador, bata o creme de leite, os dentes de alho e o suco de limão. Bata e vá adicionar o azeite aos poucos até dar o ponto de maionese. Tempere com sal e pimenta do reino e sirva.

Como fazer molho tártaro

Esse molho também é muito fácil de fazer. Veja os ingredientes:

  • 200 gramas de maionese
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 unidade de pepino médio
  • 1 unidade de tomate grande
  • 2 dentes de alho
  • 1 unidade de cebola
  • 1 unidade de cenoura

Pique o pepino, o tomate, a cebola e a cenoura em pedaços bem pequenos e amasse o alho. Em um recipiente, junte com a maionese, a mostarda e misture bem para servir.

Todos esses molhos podem ser ótimos acompanhamentos para petiscar algumas lascas de carne antes do prato principal. E é claro, troque os ingredientes, adicione temperos e faça as suas próprias combinações!

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