11 de Abril de 2018

3 temperos para carne de porco

Em: Temperos
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Mel, limão e ervas para temperar sua próxima receita com carne de porco.

A carne de porco não é a mais tradicional em nossas mesas, mas é excelente fonte de proteína e possui ótimo custo-benefício.  Por isso, hoje vamos te ensinar a fazer três temperos que ficam ótimos com a carne de porco.

1. Mel com mostarda

Mel e mostarda são excelentes combinações e esse tempero pode ser usado como um molho para a carne de porco. Você só precisa misturar os seguintes ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de mel

  • 4 colheres de sopa de molho inglês

  • 2 colheres de sopa de mostarda

  • 1 colher de sopa de alho e cebola desidratados

  • 1 colher e meia de sopa de sal

Se você preferir, pode fazer algo mais simples ainda: basta misturar mel com mostarda!

2. Tempero cítrico de laranja e limão

Essa mistura pode ser usada como marinada para a carne de porco e depois basta cozinhar para fazer um molho. Misture os seguintes ingredientes e pronto:

  • 1 xícara de suco de laranja

  • 4 colheres de sopa de suco de limão

  • 1 colher de chá de alho desidratado

  • 2 colheres de chá de orégano

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • 2 colheres de chá de sal

  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto

3. Tempero de ervas

Excelente combinação para carne de porco assada, misture os seguintes ingredientes, espalhe pela carne e leve-a ao forno:

  • 3 colheres de sopa de suco de limão

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem

  • 2 colheres de chá de orégano

  • 3 ramos de alecrim fresco

  • 2 folhas de sálvia

  • 1 dente de alho picado

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