Maminha Grill

Receitas

Maminha Grill

1h30min 4pessoas
Maminha Grill

Ingredientes

Maminha Grill
  • 1 peça de maminha pequena
  • Alho
  • Cebola
  • Pimentão
  • 1 lata de cerveja
  • Sal grosso a gosto
  • 3 colheres de sopa de molho Shoyu
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • Papel alumínio

Modo de Preparo

  1. Pegue a maminha e com um garfo grande, faça vários furinhos em vários sentidos e coloque em um refratário fundo; 
  2. Pegue o vinagre e o shoyu e coloque por cima da carne; 
  3. Pique a cebola o alho e o pimentão a gosto e adicione ao refratário; 
  4. Coloque a cerveja por cima da carne e deixe descansar por alguns minutos; 
  5. Retire o exesso de molho, passe os temperos pela carne; 
  6. Coloque sal grosso a gosto por cima do papel alumínio e coloque a carne por cima do sal, com a gordura por cima; 
  7. Pegue os temperos e coloque por cima da carne; 
  8. Adicione mais um pouco de sal grosso e embrulhe; 
  9. Coloque no grill por aproximadamente 15 minutos, virando de vez em quando; 
  10. Corte a carne em bifes grossos e termine de assar até o ponto desejado.

Pronto! Saboreie este delicioso prato
com sua família e amigos!