Coxão Duro com legumes

Receitas

Coxão Duro com legumes

1h00min 4pessoas
Coxão Duro com legumes

Ingredientes

Coxão Duro
  • 1 kg de músculo traseiro cortado em cubos
  • 2 tomates descaroçados
  • 1 cenoura cortada em rodelinhas
  • 1 xícara de café de óleo vegetal
  • 3 cebolas médias
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de sálvia
  • 2 folhas de louro
  • Salsinha e cebolinha picadas
  • Pimenta dedo de moça
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Ponha a panela no fogo com o azeite para aquecer.
  2. Frite a cebola picada e os outros temperos.
  3. Após, coloque os cubos de carne para fritar.
  4. Depois de alguns minutos, com a carne ligeiramente frita, despeje o restante dos ingredientes.
  5. Tape a panela e deixe cozinhar sob pressão por pelo menos 40 minutos.
  6. Abra a panela e deixe ferver mais alguns minutos para engrossar o molho.

Pronto! Saboreie este delicioso prato
com sua família e amigos!