Picanha temperada ao vinho

Receitas

Picanha temperada ao vinho

2h00min 4pessoas
Picanha temperada ao vinho

Ingredientes

Picanha Maturada Minerva
  • 250 ml de azeite
  • 1 pacote(s) de farfalle
  • 2 unidade(s) de cebola
  • 2 unidade(s) de tomate
  • 4 dente(s) de alho
  • 1/2 litro(s) de vinho branco
  • Sal a gosto
  • 1 unidade(s) de picanha bovina maturada

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão, coloque o azeite para esquentar e depois ponha a picanha já temperada com sal, alho, pimenta do reino, para dourar.
  2. Enquanto espera, corte os tomates em 4 pedaços e depois em mais 4 para que fique em cubos com casca e sementes.
  3. Corte as cebolas em rodelas.
  4. Pique também o alho bem picadinho.
  5. Após dourar bem a picanha, vire na panela para que fique com a gordura para baixo.
  6. Coloque então o vinho, os tomates, cebolas e alho.
  7. Tampe a panela e deixe na pressão por 1 hora, abrindo então a panela e deixe no fogo para engrossar um pouco o caldo.
  8. Retire a picanha e fatie. Sirva com Arroz branco e salada de broto de feijão.

Pronto! Saboreie este delicioso prato
com sua família e amigos!