Como fazer arroz fácil com carne

Publicado em

15 de Março de 2017

Compartilhe

Às vezes, nós só precisamos uma refeição simples, rápida e fácil de fazer para ficarmos bem satisfeitos, sem necessidade de um prato mais sofisticado. E essa é a nossa receita para hoje, um arroz com carne e vegetais. 

Você vai precisar dos seguintes ingredientes: 

  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 2 dentes-de-alho amassados
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 4 xícaras de água de caldo de carne
  • 200 ml de molho shoyu de soja
  • 250 ml de molho de tomate
  • 400 gramas de carne cortada em cubos - coxão mole, coxão duro ou alcatra da nossa linha Dia a Dia são as nossas sugestões
  • 1 cenoura média cortada em pedaços
  • 10 unidades de vagem cortadas em pedaços
  • 1 pimentão fatiado
  • Sal a gosto
  • Pimenta calabresa (opcional)

A lista de ingredientes é grande, mas a receita é simples. Além disso, você pode variar os vegetais utilizados para qualquer um que você tenha disponível em casa. 

Em uma panela, esquente o óleo e refogue a cebola, o alho e o arroz mexendo sempre para não queimar nem grudar. Isso deve levar cerca de 2 a 3 minutos em fogo médio-alto.

Adicione então a carne, tempere com sal a gosto e refogue até ficar bem dourada. Com o refogado pronto, adicione o molho shoyu, o molho de tomate e misture.

Em seguida adicione o caldo de carne e os vegetais misturando bem devagar. Para finalizar, cozinhe em fogo médio até o arroz ficar pronto e sirva!

ps.: se você quiser, pode adicionar uma pitada de pimenta calabresa.