Churrasco fácil de cupim recheado

Publicado em

23 de Setembro de 2016

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Nós já demos duas receitas de cupim para o churrasco, mas essa é a mais fácil de todas! Você só precisará de um tempo de forno para a carne e depois finalizar na churrasqueira para servir uma carne macia, saborosa e apetitosa.

Anote os ingredientes:

  • 1,5 kg de cupim
  • 200 gramas de mussarela cortada em tiras
  • 150 gramas de bacon cortado em cubos
  • Sal grosso a gosto
  • Papel alumínio

Para a mussarela, recomendamos comprar um pedaço inteiro. Sai mais barato e você pode fatiar da forma como desejar.

Mas enfim, vamos ao modo de preparo do nosso cupim recheado. Veja como é muito, muito fácil!

Faça diversos furos na carne e recheie com as tiras de mussarela e o bacon cortado em cubos. Tempere com sal grosso a gosto, envolva a carne em papel alumínio (3 voltas) e leve ao forno em fogo alto em uma assadeira por 2h30min.

Retire a carne do fogo, remova o papel alumínio e leve a peça inteira à grelha por 15 minutos para dourar e criar aquela casquinha crocante que todo mundo adora. Depois basta fatiar e servir, a carne estará soltando no garfo!