Presentación

Minerva Fine Foods es la marca brasileña que el grupo Minerva Foods utiliza para actuar en el segmento de carnes procesadas en Brasil.

Desde su concepción hasta la construcción de la planta industrial en Barretos - SP, todo fue pensado para ofrecer lo que existe de mejor y más moderno en soluciones a base de proteína animal.

Con una planta flexible que permite la combinación de diferentes procesos de preparación, cocción (en vapor, en agua o en aire caliente - líneas continuas), congelamiento y embalaje, se puede producir una extensa línea de productos.

La unidad cuenta con 14.000m² de área construida para producción, y una área de 1.200m² destinadas a la innovación, capacitación y laboratorios.

Así, Minerva Fine Foods dispone de know-how, tecnología y experiencia para crear, desarrollar y producir productos a base de carnes cocidas, asadas e grilladas, de aves, cerdos y bovinos, usando una variedad de tecnologías de proceso, siempre de acuerdo con las exigencias y necesidades de cada cliente. Por eso, crear y desarrollar son las palabras clave en la filosofía de trabajo de la Compañía.

Calidad Asegurada

Minerva Fine Foods tiene un sistema de calidad exigente, que garantiza el control de todas las etapas del proceso y también del ambiente de fabricación, atendiendo la legislación brasileña de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y de los principales países importadores. Este sistema es permanentemente auditado por los clientes y certificado por BRC (British Retail Consortium), la más exigente norma de producción de alimentos de Europa. Todos los productos son considerados “listos para comer”, o sea, el proceso de cocción es diseñado para garantizar la inocuidad del producto y, después de este proceso térmico, la manipulación es hecha en un ambiente totalmente controlado.

Nuestros productos son liberados y entregados solamente después del análisis completo. Con eso, basta solo descongelar, calentar y servir.

 


Innovación

Minerva Fine Foods cuenta con una cartera de productos amplia y diversificada, y también está preparada para trabajar en el desarrollo de productos exclusivos, de acuerdo con las especificaciones de cada cliente. Posee un equipo dedicado, con experiencia para crear y desarrollar la mejor solución para su negocio.

 


Canales De Venta


Minerva Fine Foods tiene un equipo comercial dedicado a atender todos los segmentos del mercado: redes de fast food, restaurantes, cafeterías, cocinas industriales, kioscos de escuelas, hoteles, hospitales y club. También actúa en la alimentación escolar y en las industrias que utilizan carnes cocidas en sus productos, tales como platos listos, pizzas, masas rellenas, salsas y sándwiches.